Churrascômetro

De onde vêm os números

• Carne: 400 g por adulto num churrasco curto e 500 g na tarde inteira, criança come a metade, e a divisão de 50% bovina, 25% linguiça e 25% frango vêm do guia do iFood (400 a 500 g de carne sem osso por adulto; 150 a 200 g por criança de 5 a 9 anos). Sem linguiça ou frango, a parte deles não vira carne bovina.
• Arroz (100 g pronto, cerca de 40 g cru), farofa e vinagrete (80 g), salada (150 g), cerveja (1 a 1,5 L por adulto), refrigerante e água (cerca de 500 ml por pessoa): também do iFood.
• Regra da casa, sem fonte pública que feche o número: quem come muito come 25% a mais; vegetariano ganha 400 g de legumes e um espeto de queijo coalho a mais; o estilo troca o corte, não a quantidade; costela e asa pesam 1,5× e 1,3× por causa do osso; 1 kg de carvão por kg que vai à grelha (o iFood fala em 1,5 a 2 kg por hora de grelha acesa e o Mão de Vaca, em um saco de 5 kg para 10 kg de carne); 50 g de sal grosso por kg de carne; 500 g de gelo por litro de bebida e 150 g por caipirinha; criança e quem não bebe tomam o dobro de refrigerante; com caipirinha, um quarto a menos de cerveja; 2 caipirinhas por quem bebe; descartáveis por pessoa.
• Embalagens: carne e legumes a granel, de 100 em 100 g; carvão em sacos de 3 e 5 kg (a combinação que sobra menos); cerveja em latas de 350 ml fechadas em fardos de 12; refrigerante em garrafas de 2 L; água em garrafas de 1,5 L; gelo em sacos de 5 kg. Tudo arredonda para cima.
• Preços: tabela de referência da casa (data abaixo da lista), sem consulta a nenhum site. Mude o preço de qualquer item para o da sua cidade: a conta refaz na hora e o link guarda o que você mudou. Criança não entra na divisão.