Ferramentas · Cozinha
Conversor de temperatura de forno
Digite a temperatura da receita e a unidade. Você vê o equivalente em °C, °F e gás mark, e o nome do forno.

Temperatura da receita
Resultado
—Celsius
—Fahrenheit
—Gás mark
—Forno
Fornos variam; confira com um termômetro de forno. Com ventilação, costuma-se reduzir cerca de 20 °C.
Como funciona
- °F = °C x 9/5 + 32, e a volta é (°F − 32) x 5/9. 180 °C são 356 °F.
- O gás mark é a escala dos fornos a gás ingleses, comum em receitas britânicas: 1/4 é 110 °C, 4 é 180 °C e 9 é 240 °C. Aqui vale o valor mais próximo da tabela.
- Fora de 100 a 250 °C não existe gás mark, e o conversor mostra isso em vez de inventar um número.
- Os nomes seguem a convenção das receitas brasileiras: abaixo de 150 °C muito brando, até 179 brando, até 199 médio, até 229 alto e daí para cima muito alto.
- Fornos reais variam: um termômetro de forno mostra a temperatura de fato, e forno com ventilação costuma pedir uns 20 °C a menos.
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