Ferramentas · Cozinha
Calculadora de receita para mais pessoas
Cole os ingredientes, uma linha por item, diga para quantas porções a receita rende e quantas você quer. As quantidades são refeitas na hora.

Receita
Uma linha por ingrediente, com a quantidade no começo.
Receita ajustada
—Fator de multiplicação
Quantidades escalam em linha reta; tempo de forno, tempero e fermento merecem prova e ajuste.
Como funciona
- O fator é as porções desejadas dividido pelas porções originais; cada linha que começa com número é multiplicada por ele.
- Frações (1/2, 1 1/2, ½), decimais com vírgula e faixas como '2 a 3 colheres' são entendidos. Medidas em g, ml, kg e l saem em decimal; xícaras e colheres, em frações comuns (1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4).
- A unidade é flexionada para singular abaixo de 2 e plural a partir de 2 ('1 1/2 xícara', '2 xícaras'); o resto da linha não é mexido.
- Linhas sem número no começo, como 'sal a gosto', passam como estão.
- Multiplicar não escala tudo igual: tempero, fermento, tempo de forno e tamanho da forma não crescem em linha reta. Prove e ajuste, principalmente em fatores acima de 2.
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